غذاهای محلی که باید در چشمه آب گرم خیرگنگا امتحان کنید
این غذاهای محلی، بخشی از تجربه فرهنگی و آشپزی دراین منطقه و اطراف آن را تشکیل میدهند و امتحان کردن آنها به گردشگران فرصت میدهد تا با طعمهای متفاوت و سنتی این نواحی آشنا شوند.
راجما چاول
راجما چاول (لوبیا و برنج) یکی از غذاهای محبوب منطقه است که در رستورانهای محلی اطراف خیرگنگا سرو میشود. این غذا با طعمهای متنوع و ادویههای محلی، انرژی لازم برای پیادهرویهای طولانی را فراهم میکند.
چاپاتی و سبزیجات کاری
چاپاتی، نان هندی خوشمزهای است که با سبزیجات کاری سرو میشود. این غذای سبک اما مغذی، یکی از محبوبترین وعدهها در منطقه است و برای سفرهای طولانی و کوهنوردی مناسب است.
دامپلینگهای تبتی (Momos)
دامپلینگهای تبتی یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی در مناطق کوهستانی شمال هند است. این دامپلینگها معمولاً با سبزیجات یا گوشت پر شده و بخارپز یا سرخ میشوند. موموس به همراه سس تند سرو میشود و یک میانوعده بسیار محبوب در این مناطق است.
Babru Babru
نوعی نان سرخشده است که به سبک محلی منطقه هیماچال پرادش تهیه میشود. این نان با خمیر مخصوصی تهیه شده و معمولاً با چتنی یا سبزیجات کاری سرو میشود.